Confeitagem Para Iniciantes com Ana Cristina

Description

Chef: Ana Cristina

Tema: Confeitagem Para Iniciantes.

Mergulhe no universo da confeitaria com esta aula desenhada especialmente para quem está começando. Aprenda a técnica correta do batimento da massa, garantindo leveza e sabor, 1 receita de recheio que pode ser adaptada para até 12 sabores diferentes, permitindo uma ampla variedade de combinações. Como preparar chantininho estabilizado, utilizando um “pó mágico” que o torna resistente ao calor, ideal para climas mais quentes ou ambientes externos, e iremos finalizar com a decoração utilizando espátulas texturizadas e bicos de confeitar.